日期:2010年01月21日 來源:admin 瀏覽:8549次
(1)定時進餐,適當控制零食
所謂定時進餐,就是按頓吃飯。小兒正餐包括早餐、中餐、午后點心和晚餐,三餐一點形成規(guī)律,消化系統(tǒng)才能有勞有逸地"工作" ,到正餐的時候,就會渴望進食。絕對不讓孩子吃零食是不現(xiàn)實的,關(guān)鍵是零食吃得不能過多,不能排擠正餐,更不能代替正餐。零食不能想吃就吃,應(yīng)該安排在兩餐之間,或餐后進行,否則會影響食欲。
(2)節(jié)制冷飲和甜食
冷飲和甜食,口感好,味道香,孩子都愛吃,但這兩類食品均影響食欲。中醫(yī)認為冷飲損傷脾胃,西醫(yī)認為會降低消化道功能,影響消化液的分泌。甜食吃得過多也會礙胃。這兩類食品飽腹作用強,影響吃正餐,所以要有節(jié)制。最好安排在兩餐之間或餐后1小時內(nèi)。
(3)飲食合理搭配
小兒生長發(fā)育所需的營養(yǎng)物質(zhì)要靠從食物中攝取,但對這些營養(yǎng)素的需要并不是等量的,有的營養(yǎng)素需要得多,有的需要得少,所以家長應(yīng)了解這方面的知識,注意各營養(yǎng)素間的比例,以求均衡飲食。每天不僅吃肉、乳、蛋、豆,還要吃五谷雜糧、蔬菜、水果。每餐要求葷素、粗細、干稀搭配,如果搭配不當,會影響小兒的食欲。如肉、乳、蛋、豆類吃多了,因它們富含脂肪和蛋白質(zhì),胃排空的時間就會延長,到吃飯時間卻沒有食欲;粗糧、蔬菜、水果吃得少,消化道內(nèi)纖維素少,容易引起便秘。
此外,有些水果過量食入會產(chǎn)生副作用。橘子吃多了"上火",梨吃多了損傷脾胃,柿子吃多了便秘,這些因素都會直接或間接地影響食欲。
(4)講究烹調(diào)方法
經(jīng)過烹調(diào),食物的結(jié)構(gòu)變了,變得易于消化吸收。但烹制食物,一定要適合孩子的年齡特點。如斷奶后,孩子消化能力還比較弱,所以就要求飯菜做得細、軟、爛;隨著年齡的增長,咀嚼能力增強了,飯菜加工逐漸趨向于粗、整;4~5歲時,孩子即可吃成人飯菜。為了促進食欲,烹飪時要注意食物的色、香、味、形,這樣才能提高孩子的就餐興趣。
(5)防止挑食和偏食
①家長不要把自己的偏嗜帶給孩子,不要當著孩子說自己不喜歡吃什么,也不要強迫孩子吃當時不愛吃的飯菜。
②孩子喜歡吃的飯菜要適當?shù)叵拗?,防止過食損傷脾胃。
③經(jīng)常變換飯菜花樣,使孩子有新鮮感,提高他們的食欲。
(6)保證充足睡眠,適量活動,定時排便
睡眠充足,孩子精力旺盛,食欲感就強;睡眠不足,無精打采,孩子就不會有食欲,日久還會消瘦。適當?shù)幕顒涌纱龠M新陳代謝,加速能量消耗,促進食欲??傊?,合理的生活制度能誘發(fā)、調(diào)動、保護和促進食欲。
(7)改善進餐環(huán)境