生活小常識(shí):冰箱最好每周擦一次

日期：2008年03月11日來(lái)源：admin 瀏覽：8297次

最近，一項(xiàng)關(guān)于家用冰箱冷藏室內(nèi)壁細(xì)菌與真菌污染情況的調(diào)查顯示，冷藏室上層細(xì)菌總數(shù)合格率僅為14.29%，下層合格率甚至為0。冰箱里會(huì)有這么多細(xì)菌，主要是因?yàn)樗谋ｕr作用具有時(shí)限性，當(dāng)我們頻繁開(kāi)關(guān)導(dǎo)致冰箱內(nèi)溫度升高時(shí)，食物中的細(xì)菌就會(huì)繼續(xù)生長(zhǎng)。

因此，我們?cè)谑褂帽鋾r(shí)要注意：新鮮的水果和蔬菜，除了黃瓜、葡萄等多汁的以外，在放入冰箱前最好包上保鮮膜；吃剩的飯菜存放時(shí)應(yīng)注意生熟分開(kāi)，避免交叉污染，與冰箱壁之間要留有空隙，便于空氣流通，凍魚(yú)的存放時(shí)間不宜超過(guò)2個(gè)月，肉類別超過(guò)半年，冷藏室要定期清洗、消毒，尤其是夏天，最好每周清洗一次。